Création et innovation dans les métiers de bouche

Code
USAB2X
Domaine
Biotechnologies, Bioinformatique, Agroalimentaire

Description

Nouvelles sources d’aliments



Gastronomie moléculaire



Cuisine note à note



Nouveaux concepts de vente

Nombre d’ECTS
3
Date de fin de validité
Déployabilité
Offre déployable dans le réseau en cas d'agrément

Le certificateur est le Cnam

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