Techniques d'analyse

Code

GAN114

Domaine

Biotechnologies, Bioinformatique, Agroalimentaire

Description

Seront abordés lors de ces travaux pratiques, entre autres, l'échantillonnage, le traitement de l'échantillon, les principales méthodes d'étalonnage, l'effet matrice, l'optimisation, l'interprétation de spectres, la comparaison de méthodes, l'exploitation, la validation et la mise en forme des résultats.......
En utilisant les techniques suivantes
Techniques spectrométriques :
- Spectrométries d'absorption et d'émission atomique (flamme, four)
- Spectrométries d'absorption (UV-visible, infrarouge - IRTF) et d'émission moléculaire (fluorescence et luminescence)
- Résonance magnétique nucléaire
- Spectrométrie de masse
Techniques séparatives :
- Chromatographie en phase gazeuse
- Chromatographie liquide haute performance

Finalité

Travaux pratiques permettant la mise en situation et la résolution de problèmes analytiques au travers de l'utilisation des techniques majeures enseignées en analyse chimique et bioanalyse.

Description des modalités d'évaluation

Compte rendu à chaque fin de séance
Une moyenne de 10/20 est nécessaire pour obtenir l'UE

Public

Avoir le niveau bac+2 (DPCT du Cnam, BTS, DUT...) dans des disciplines scientifiques et techniques se rapportant, de préférence, à la chimie, la biochimie , la biologie, la pharmaceutique... Il est souhaitable d'avoir suivi GAN103 et GAN104 ou d'avoir les notions théoriques des différentes techniques analytiques vues lors de ces travaux pratiques.
A Paris, avant toute inscription, contactez l'enseignant responsable (fanny.hauquier@lecnam.net)