Description

Seront notamment présentés et déployés les outils suivants :

• Techniques de diagnostic (SWOT, PESTEL, Porter…)
• Analyse de la clientèle (persona, SONCAS(E), lifestyle…)
• Etudes de marchés & Analyse des opportunités
• Le Business Model (dont modèle Canvas)
• Cahier des Charges (Analyse Fonctionnelle du Besoin (AFB), prise en compte des contraintes, formalisme à respecter…)

Finalité

• Comprendre le besoin de l’entreprise touristique (projet numérique et digital pour l'hôtellerie, projet de nouvelles prestations pour un territoire, etc.) afin de le formaliser dans un cahier des charges
• Cadrer la mission, présenter et échanger avec l'entreprise touristique (analyse concurrentielle, tendances du marché)
• Proposer la stratégie pour mettre en œuvre le projet