Description

Biochimie générale appliquée à l’aliment– Microbiologie - Outils du pack office et recherche documentaire- Travaux personnels selon parcours bac+2

Finalité

Cette unité vise à mettre au même niveau de pré-requis l'ensemble des participants de la licence professionnelle.

Compétences visées

Posséder les prérequis scientifiques et les bases de communication pour suivre la formation.

Ces prérequis concernent la biochimie générale appliquée à l’aliment, la microbiologie, la connaissance des outils du pack office et de la recherche documentaire. Travaux personnels selon parcours bac+2

Description des modalités d'évaluation

Cette UE est évaluée en début de formation pour confirmer le niveau initial de l'apprenant et éventuellement lui proposer un accompagnement selon ses manques.

Public

Bac + 2 en sciences et expérience professionnelle de 2 ans dans la filière Métiers de Bouche